Ingrediente: 50 g – îndulcitor pudra din ștevie cca. 90 ml – reducție concentrată de aquafaba 3,4 picături – esență de lămâie Mod de preparare: Am pus lichidul dintr-o conservă de năut la fiert cca 4,5 minute la foc mediu până am obținut reducția concentrată de aquafaba, adică cca 170-180 ml lichid l-am redus la cca 90 ml. … Continuă lectura Friscă- spumă, no sugar