Ingrediente:
- 2000 g – Capsuni
- 200 g – Îndulcitor solid din stevie
- 50 ml – Zeama de lamaie
Mod de preparare: O parte din capsuni (cam 1 kg) le-am taiat cubulete iar restul de 1kg de capsuni le-am blenduit. Am lasat capsunile la fiert la foc mic, timp de aproximativ 30-40 minute, amestecand des, pana s-a evaporat cam jumatate din cantitatea de lichid, apoi am adaugat indulcitorul, lamaia blenduita si am mai fiert gemul cca. de 7-10 minute apoi am pus dulceata fierbinte in borcane pe care le-am inchis strans cu capace noi si le-am invelit pana a doua zi intr-o patura.
Rețeta în imagini:
Mențiuni suplimentare:
- Autor: Raluca-Elena Buliga, 17 octombrie 2020
- Repartiție calorică si de macro-nutrienți per 100 g: 30 kCal/ 1 g P/ 16 g C/ 0 g G
- Timp de preparare: 5 minute
- Tips & Tricks: 1. Îndulcitorul din stevie trebuie adaugat in ultimele maxim 10 minute a timpului de fierbere, caci se cristalizeaza daca fierbe un timp mai indelungat. 2. Daca optati pentru zahar sa aveti in vedere sa gustati capsunile pentru a vedea cat sunt de dulci, ca sa ajustati cantitatea de zahar folosit. 3. Puteti omite ideea de a blendui parte din capsuni si sa le amesticati de seara cu indulcitor si astfel pana a doua zi o sa isi lase o zeama rozalie care o sa ajute la fiert dulceata. 5. Acest gem este low calories, low carbs, low costs față de cel din comerț care conține conservați.
Poftă bună!
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!