Eu îl pregătesc astfel: amestec 100 g din îndulcitorul solid preferat cu 60 ml ulei de rapiță, o cană de făină albă (măsură mea este o cană de 250 ml), 120 ml apă minerală, 2 linguri dulceață de cireșe făcută de către mine fără zahăr, 2 linguri de cacao, 4 prune uscate tăiate cubulețe, 1 vârf linguriță bicarbonat nestins, 1 praf de sare, 1 vârf de linguriță coajă de portocală; decor- 2 linguri fulgi de migdale pe care i-am așezat deasupra checului. Am amestecat toate ingredientele cu ajutorul unei furculițe (se poate folosi un mixer) și am transferat compoziția rezultată într-o tavă de 26×12 cm, tapetata cu hârtie de copt. Am copt checul aproximativ 30 minute la 190 grade. Poate fi copt în formă de brioșe (rezultă brioșe) sau într-o tavă de 20X20 (rezultă negresă). Poftă bună!
Rețeta în imagini:
