AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 06.09.2020
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!
Ingrediente:
- 1 Ou de găină, mediu – M (60g)
- 50 g – Ficat de pui fiert
- 120 g- Ficat de porc gătit
- 150 g – Limba porc fiartă
- 150 g – Inima de porc
- 100 g – Rinichi de porc
- 95 g – Albuș de ou fiert
- CONDIMENTE:
- 1 vârf cuțit – Coriandru uscat
- 25 g (o legătură) – Ceapă verde
- 1 vârf cuțit- Ienibahar
- după gust – Sare de masă
Mod de preparare: După ce au fost fierte toate organele folosite le-am blenduit, păstrând ficățeii de pui întregi, căci pe ei i-am tăiat cubulețe și i-am pus în compoziția obținută. Am adăugat oul, condimentele și ceapă tocată mărunt. Am pus în tavă tapetata cu hârtie de copt 1/2 din compoziție, am adăugat albușul fiert și ficățeii de pasăre și peste, restul de compoziție presând bine cu lingură cât să nu rămână goluri de aer. Peste drob am presărat ceapă tocată și l-am uns cu puțîn albuș de ou. Am copt drobul aprox. 30 min la 180 de grade și l-am scos din tavă după ce s-a răcit. Poftă bună!
Rețeta în imagini:
| Macronutrienți pentru 100 g de drob | |
| Calorii | 154 kCal |
| Grăsimi | 7 g |
| Carbohidrați | 1 g |
| Proteine | 20 g |