Ingrediente:
- 250 g – Ciuperci champignon
- 200 g – Dovlecel
- 100 g – Tofu
- 1 varf cutit – Sare
- 1 varf cutit- Usturoi praf
- Maioneza:
- 80 g – Mustar dulce
- 20 ml – Ulei rafinat din floarea soarelui
- 15 g – Pufuleti simpli
Mod de preparare: Am gătit pe grill dovleceii tăiați felii de max 1 cm grosime; am gătit ciupercile tot pe grill – le-am rupt coditele și în pălăria fiecăreia am adăugat un vârf de cuțit de usturoi granulat și putina sare; la fel și pe dovlecel. Am pregătit maioneza- am amestecat pufuleții cu uleiul și muștarul pentru a se sfarama ușor, apoi cu ajutorul unui Blender de mana am obținut in cateva secunde o maioneza pe care am amestecat- o cu tofu tăiat cuburi si legumele tăiate grosier după gătire. Și branza tofu o puteți pregăti ca pe legume pe grill, va avea un gust bogat daca va fi condimentata cu boia dulce si usturoi granulat. Am potrivit de sare și pofta mare! Un deliciu!
Rețeta în imagini:
Mențiuni suplimentare:
- Autor: Raluca-Elena Buliga, 04 ianuarie 2021
- Repartiție calorică si de macro-nutrienți per 100 g: 80 kCal/ 4 g P/ 4 g C/ 4 g G
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de gătire: 15 minute
- Tips & Tricks: Această rețetă este lowcalories, low fats, low time cooking.
Poftă bună!
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!