Ingrediente:
- 120 ml – Apă minerală
- 60 ml – Ulei de rapiță
- 3 lingurițe – Esență de Rom
- 80 g – Făină integrală
- 1 vârf cuțit – Bicarbonat de sodiu nestins
- 50 g- Îndulcitor solid preferat
- 20 g – Cacao
- 1 vârf cuțit – Sare de masă
- 20 g – Ciocolata
- Decor:
- 15 g – Fulgi de Migdale
Mod de preparare: Am mixat scurt la viteză minimă ingredientele lichide. Am amestecat separat ingredientele solide și le-am încorporat prin mixare scurtă în compoziția lichidă. Am umplut cu lingura formele de brioșe până la jumătate, am pus câte o pătrățica de ciocolată în mijlocul fiecărei brioșe, am umplut brioșele cu restul din compoziție și am decorat cu fulgi de migdale. Am copt brioșele cca. 40 minute la 180 de grade.
Rețeta în imagini:
Mențiuni suplimentare:
- Autor: Raluca-Elena Buliga, 01 martie 2021
- Repartiție calorică si de macro-nutrienți per 100 g: 315 kCal/ 6 g P/ 17 g C/ 20 g G
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de gătire: 40 minute
- Tips & Tricks: 1. Lăsați formele de brioșe goale, cam 1 cm, ca să aibă loc unde să crească. 2. Din cantitățile ingrendientelor de mai sus au rezultat 4 brioșe ca cele din imagini. Eu dublez rețeta, căci se mănancă imediat!