AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 04.01.2021
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!
Ingrediente:
- 200 g – Cotlet de porc
- 450 g – Ciuperci champignon
- 60 g – Parmezan
- 4 x Cățel (20g) – Usturoi pisat
- 150 g – Dovlecel
- 65 g – Morcovi
- 50 g – Ceapă verde
Mod de preparare: Am tocat cotletul de porc, dar puteți să folosiți carne gata tocată. Am ras fin un dovlecel, am presărat un vârf de linguriță de sare peste el și l-am lăsat deoparte câteva minute, timp în care am pisat usturoiul, am ras parmezanul și morcovul fin, am tocat mărunt ceapa verde; apoi, am pus dovlecel într-o strecurătoare și prin presare cu o lingură i-am scurs zeamă cât am putut de bine. Am amestecat cu o furculiță toate ingredientele și am umplut ciupercile cărora le-am îndepărtat pielița și piciorușele. Am așezat ciupercile într-o tavă și le-am lăsat la gătit în cuptor, cca 20-30 minute la 170-180 grade. Pe ciuperci puteți presară cașcaval sau parmezan ras și le mai lăsați 2-3 minute la gătit. Ca decor, eu adaug rondele de rosie!
Cateva concluzii: 1. Acest preparat este: low fat– fără adaos de grăsime în compoziție și fără a fi gătite în baie de ulei; low carbs- compoziția nu necesită niciun liant- făinos; high protein- preparatul conține 3 surse de proteine: din carne, din ciuperci și din brânză! 2. Ușor de pregătit și foarte gustoase! Eu le ador! Pofta buna!
| Macronutrienți pentru 100 g din acest preparat | |
| Calorii | 78 kCal |
| Grăsimi | 3 g |
| Carbohidrați | 4 g |
| Proteine | 8 g |
