Ingrediente:
- 2000 g – Pulpa/miez pepene galben
- 100 g – Îndulcitor solid din stevie
- 100 ml – Zeama de lamaie
Mod de preparare:
Am spălat pepenele. L-am curățat de coaja și sâmburi și am tocat cubulețe 1 kilogram de pepene iar restul de 1 kg l-am blenduit, ca să obțin zeama. Am amestecat piureul rezultat cu cuburile de pepene și l-am lăsat la scăzut la foc mic, aproximativ 30 minute (depinde cât de zemos e soiul de pepene folosit și cât de scăzut va doriți sa fie gemul) amestecand ca să nu se prindă de vas. Am incorporat indulcitorul și lămâia și am mai lăsat la fiert aproximativ 10 minute apoi am turnat gemul în borcane pe care le-am închis cu capace noi, le-am învelit și le-am lăsat la răcit în pătură, pana a doua zi! Folosesc
Rețeta în imagini:
Mențiuni suplimentare:
- Autor: Raluca-Elena Buliga, 05 noiembrie 2020
- Repartiție calorică si de macro-nutrienți per 100 g: kCal/ g P/ g C/ g G
- Timp de preparare: 50 minute
- Tips & Tricks: Îndulcitorul din stevie se adaugă în ultimele 10 minute din timpul de gătire, căci cristalizează. 2. Folosesc acest gem pentru a umple clatite, la papanasi sau la cheesecake! 3. Acest gem este low calories, low carbs, low costs față de cel din comerț care conține conservați.
Poftă bună!
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!