AUTOR: Raluca- Elena Buliga, 14.11.2020
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!
Ingrediente:
- 400 Grame – Mazare verde cruda
- 50 Grame – Ceapa verde (sau uscata)
- 5 Grame – Marar proaspat
- 70 Grame – Morcovi
- 25 Grame – Rosii cherry
- 1 Lingura (15ml) – Ulei floarea soarelui
- 2 x Catel (10g) – Usturoi
- 250 ml- Apa
Mod de preparare: Am tocat ceapa marunt si am pus-o intr-o tigaie impreuna cu uleiul si usturoiul pisat. Am lasat-o pe foc 2-3 minute, pana s-a caramelizat putin, apoi am adaugat o cana de 250 ml apa (adaugati apa, atat cat de zemoasa sau scazuta va doriti aceasta mancare), morcovul ras fin, mazarea si am lasat totul la gatit la foc mic sub capac pana ce legumele s-au fiert. Am adaugat rosiile tocate cubulete si am condimentat cu sare si o foaie dafin; am mai lasat mancarea la scazut vreo 5 minute.
Mentiuni: Am servit alaturi de tofu rumenit pe grill sau alaturi de soia snitele. In pozele atasate puteti observa cateva farfurii in care am integrat aceasta mancare de mazare!
| Macronutrienți pentru 100 g din acest preparat: | |
| Calorii | 84 kCal |
| Grăsimi | 3 g |
| Carbohidrați | 9 g |
| Proteine | 4 g |
