AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 14.11.2020
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!
Ingrediente:
- 300 g – Piept de pui
- Marinadă:
- 100 ml – Apă
- 1 jumătate linguriță – Sare
- 1 vârf cuțit – Piper negru
- 1 jumătate linguriță – Usturoi praf (sau usturoi pisat)
- 2 foi dafin – Dafin
- Sos cu condimente:
- 10 g – Unt 65%
- 7 ml (1 linguriță)- Miere
- 1 vârf cuțit – Oregano uscat
- 1 linguriță – Boia dulce
Mod de preparare: Am pregătit marinada pentru pieptul de pui, astfel: în 100 ml apă rece am adăugat sare, piper, usturoi și foile de dafin rupte bucățele și am lăsat pieptul de pui la marinat 12 ore (am ales să-l las peste noapte în frigider într-un vas acoperit). Am pregătit sosul cu care am uns pieptul de pui astfel: am amestecat untul topit cu mierea, oregano și boiaua de ardei dulce. Am pus pieptul de pui într-un vas cu 5 linguri din marinadă, l-am acoperit cu un capac (folie de aluminiu) și l-am băgat în cuptor pentru 20-25 min la 180 grade apoi am înlăturat capacul și am lăsat să se rumenească încă 20 min la 200 grade. Poftă bună!
| Macronutrienți pentru 100 g de pastrama | |
| Calorii | 103 kCal |
| Grăsimi | 2 g |
| Carbohidrați | 4 g |
| Proteine | 16 g |
