AUTOR: Raluca- Elena BULIGA, 12.01.2021
Te invit să distribui rețeta pentru a veni în ajutorul celor ce au nevoie de ea. Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept ! Fii și fă bine!
Ingrediente:
- 250 g – Salau de Nil file
- 20 g – Malai
- SOS DE USTUROI:
- 2 x Catel (10g) – Usturoi
- un varf cutit de sare
- o lingurita de ulei de rapita
Mod de preparare peste in crusta: Am folosit salau file din Lidl pe care l-am spalat si apoi am tamponat apa de pe el cu un servetel de bucatarie. L-am feliat in felii de cca 3 cm latime pe care le-am tavalit prin malai, amestecat cu un varf de cutit de sare. Am asezat feliile in friteuza cu aer cald si le-am gatit 10 minute la 160-170 grade apoi inca 10 minute pe partea cealalta, la aceeasi temperatura. Preparatul se poate gati si in cuptor, ajustand timpii de gatire si temperatura la tipul de cuptor pe care il aveti.
Mod de preparare a sosului de usturoi: Am amestecat usturoiul pisat, un praf de sare si uleiul. Am servit alaturi de pestele in crusta pregatit asa cum am descris mai sus.
| Macronutrienți pentru 100 g din acest preparat: | |
| Calorii | 127 kCal |
| Grăsimi | 3 g |
| Carbohidrați | 7 g |
| Proteine | 18 g |
